Rizs, tészta vagy krumpli - Melyik köretet válasszam?

Az egészségtudatos, vagy reform életmód hívei szerint nem feltétlenül illik bele a három legkedveltebb köret – a rizs, a tészta vagy a burgonya – a mindennapi táplálkozásba, legalábbis hagyományos módon elkészítve. Ugyanakkor ezekről a köretekről nem szükséges lemondanunk, ha egészségünk megengedi. Nézzük meg, mikor fogyaszthatjuk őket, milyen módon készíthetjük el, esetleg mi javasolható helyettük.