“ Közepes méretű zömök,markáns kerekszemű fajta. A Riso Nuvola az autentikus Vialone Nano-t részesíti előnyben, nagyon kötődik a természetességhez és az autentikus megjelenéshez: ez azt jelenti, hogy a szemek előkészítésének eljárásai ebben az esetben még inkább a termék integritása felé irányulnak, hogy a teljes kiőrlésűhöz nagyon közel álló rizst kapjanak.
Organikus tulajdonságai, sokoldalúsága és a szétfőzéssel szembeni ellenállása miatt a szakácsok a konyhában a világ egyik legjobb rizsének tartják. Különösen alkalmas különleges rizottók készítésére, de levesekben, salátákban és desszertekben is kiváló.
Főzése körülbelül tizenöt percet vesz igénybe.
A Vialone Nano rizs minőségének megőrzéséhez hűvös, száraz és napfénytől védett helyet tároljuk.”
Forrás: http://www.risonuvola.it/en/home-2/